Présentation

Fondée en 2001, l’Érablière des Chutes est une entreprise familiale qui tire ses racines de plus de 40 ans d’expérience dans le domaine de l’acériculture. Rapidement, notre entreprise a su se démarquer par son professionnalisme, sa détermination et son souci d’offrir un produit digne des plus hauts standards de qualité. Privilégiés par notre situation géographique, à cheval entre la région des Appalaches, de l’Estrie et du Centre-du-Québec, nous jouissons d’un approvisionnement généreux et de grande qualité. Détenteur de l’accréditation HACCP, Biologique par Ecocert Canada, Kasher MK et en démarche de certification SQF, nous avons à cœur de répondre aux plus hautes exigences de nos clients.

Fiers de nos collaborateurs

Le sirop d’érable, c’est d’abord et avant tout, des producteurs acéricoles consciencieux qui n’ont pas peur de l’effort et qui, à chaque printemps, s’évertuent à produire, pour notre plus grand plaisir et leur fierté, notre or liquide, "LE" sirop d’érable. Il est primordial de considérer les efforts de chacun d’eux ainsi que leurs savoir-faire. Ils nous permettent de mettre à la disposition de plus en plus de consommateurs, un sirop d’érable de qualité produit dans les règles de l’art. Leur souci d'offrir un produit de qualité nous permet de partager avec vous ce doux nectar que nous offre Mère Nature.

Emballage / Étiquetage

Nos installations permettent l’emballage et l’étiquetage de divers types de contenants et formats : de la bouteille de verre de 40ml, en passant par les contenants de plastique, aux barils 45 gallons jusqu’au réservoir de 1 372 kg. En tout temps, la température de mise en contenants est d’un minimum de 85ºC, pour une conservation parfaite du sirop d’érable soit 2 ans avant ouverture. Nous offrons également sur demande tous les documents de traçabilité et de qualité se rattachant à chaque lot produit. Pour nous, le maintien des standards de qualité de votre marque maison, c’est une priorité.

Restauration
Sirop d’érable sucre naturel (agent sucrant) pour la restauration
Industrie alimentaire
Sirop d’érable pour l’industrie alimentaire
Détail
sirop d’érable pour les commerces de détail (bouteilles de sirop d’érable)
Butternut Mountain Farm Vermont